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◎出回り期間  10月中旬~11月下旬

2004年 香川オリジナルキウイに仲間入りしました。
果実の大きさは220~230gと大きく 糖度が高く 名前の通り 鮮やかな黄金色の果肉が特徴です。これまでのキウイフルーツとは一線を画すものです。

初めて実物を目にする方は、「これが本当にキウイ?まるでリンゴみたい」と、まずその大きさにビックリ。
そして鮮やかな果肉の黄金色に目を奪われつつ、パクッと食べてみると、酸味の少ない、洋梨のような風味にまたビックリ。
とにかく、今までのキウイのイメージとはかけ離れた「さぬきゴールド」ですが、実際に見たことの無い方にはどれくらい大きいのか、ちょっと分かりづらいかも知れません。

そこで 左の写真で 普通のキウイと比べてみてください。

ほ~ら、かなり大きいでしょ?
ズングリとした形は「じゃがいも」のようでもありますが、それもまたご愛嬌です。

◎さぬきゴールドの食べ方
果肉がなめらかなため輪切りにするよりもスプーンですくって食べるほうが向いています。
なんとも贅沢・・・

ご進物におすすめします。

この商品はフルーツ大林がサポートいたします。

◎キウイの食べごろ

家庭では、20℃を超えない程度の室温に放置した後、
キウイを縦に軽く指で押してみて、少しへこむ位が食べ頃として適当とされています。
ただ、室温で放置した場合、軟らかくなっても、表皮のハリがなくなってしまったりすることがあります。エチレンを大量に出すリンゴを1個、ポリ袋にキウイと一緒に詰めると、追熟が早く進み風味もよいようです。

ここでは、ちょっとした注意が必要です。
ポリ袋の中が、呼吸したキウイの二酸化炭素でこもってしまわないように、小さな穴を開けておいて下さい。

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